Ensaladilla de patata violeta con pulpo, cebolla morada y caviar de trucha
Esponjoso pan de focaccia horneado al momento con burrata fresca y pesto de especias
Crema de queso gouda, mozzarella, secreto ibérico y setas shimeji
Salsa de tomate, mozzarella fresca, verduras asadas, almendras, albahaca y rúcula
Salsa barbacoa, mozzarella fresca, pechuga de pollo, pimientos caramelizados, pulled pork y almendra tostada
Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria
Salsa de tomate, mozzarella, parmigiano, provolone, gorgonzola, Edam, Bleu d’Aoste y rulo de cabra
Pizza de nutella acompañada con helado de vainilla y polvos de pistacho
Menú para compartir entre 4. Barra libre de bebida por 5,50 €
Nuestra torre de embutidos italianos: mortadella, salami y porcheta acompañada de burrata y tomate cherri (mínimo 3/4 personas)
Esponjoso pan de focaccia horneado al momento con burrata fresca y pesto de especias
Calamares crujientes acompañados de mayonesa
Filete empanado de cerdo, tomate, mozzarella fresca y albahaca
Pesto de almendras, tomates secos y albahaca
Salsa boloñesa de carrillera y queso parmigiano DOP
Guanciale, yema de huevo y queso pecorino romano
Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria
Salsa barbacoa, mozzarella fresca, pechuga de pollo, pimientos caramelizados, pulled pork y almendra tostada
Salsa de tomate, mozzarella fresca, verduras asadas, almendras, albahaca y rúcula
Pizza de nutella acompañada con helado de vainilla y polvos de pistacho
Menú para compartir entre 2. Barra libre de bebida por 5,50 €
Cremosas croquetas de jamón y trufa negra
Queso fundido acompañado de tomates secos, hiervas provenzales y pan de Cerdeña
Finas láminas de presa ibérica de bellota en marinada coreana, con pesto de tomates secos, almendras tostadas, salsa cesar, mayo kimchi acompañado con pan de Cerdeña
Acompañada de patatas fritas caseras y pesto rosso
Guanciale, crema de trufa negra, huevo de corral y queso parmigiano DOP
Boletus salteados, crema de setas, pesto verde, tomates semisecos y queso parmigiano DOP
Secreto ibérico, ajos tiernos y pimiento asado
Atún, calamares, gambas y setas shimeji con un toque de romero
Crema de trufa, mozzarella, panceta confitada, guanciale, salsa de yema curada y queso parmigiano DOP
Guanciale, yema de huevo y queso pecorino romano
Menú para compartir entre 2. Barra libre de bebida por 5,50 €